發(fā)熱包，即食品專用加熱包裝，由自加熱材料和由無紡布和OPP薄膜組成的整體構(gòu)成。使用時(shí)，只需剝離OPP塑料薄膜，將其放入耐高溫箱中，并根據(jù)具體使用方法使用。那么發(fā)熱包由哪些結(jié)構(gòu)組成呢?我們跟隨發(fā)熱包廠家簡單的來看一下：

隨著消費(fèi)水平的不斷**和生活節(jié)奏的加快，今天的自熱食品已經(jīng)衍生出許多類別，如自熱米飯，自熱火鍋，自熱風(fēng)扇，自加熱面條，自加熱蝸牛。粉和自熱蔬菜。加熱包是可以達(dá)到自加熱條件的自加熱食品之一。

發(fā)熱包(也稱為食品加熱包)由自加熱材料(主要成分為氧化鈣，碳酸氫鈉等)制成，用無紡布密封，通過OPP薄膜(整體打包)。

當(dāng)需要使用時(shí)，先撕掉OPP薄膜，將熱敷袋放入耐高溫箱中，加入一定量的常溫水(不用熱水)，用熱敷袋與水反應(yīng)釋放氫氣加熱食物產(chǎn)生的熱量(熱量使用隔間將食物與食物分開，不直接接觸食物，產(chǎn)生水蒸氣的原理是**的。

發(fā)熱包的類型有哪幾種呢?下面我們簡單的了解一下：

一、生石灰。學(xué)名氧化鈣，與水接觸后才發(fā)生熟石灰，學(xué)名氫氧化鈣，遇水過程中會(huì)釋擴(kuò)大量熱量，是發(fā)燒包的熱量出處。

二、硅藻土和活性炭。它們是典型的吸附劑，松散多孔的結(jié)構(gòu)利于各種有用成分的附著，充分與水接觸并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

三、碳酸鈉和氯化鈣等鹽分。汲取深遠(yuǎn)發(fā)燒包內(nèi)部的微量水分，預(yù)防生石灰逐步失效，在化學(xué)反應(yīng)中起輔助作用。

四、鐵粉和鋁粉。它們經(jīng)過與氧氣反應(yīng)，可釋放少許熱量，與活性炭、水、鹽分造成“原電池”效應(yīng);經(jīng)過氧化復(fù)原反應(yīng)釋放熱量，完成持續(xù)發(fā)燒。

加入水之后，發(fā)燒包遇水發(fā)燒，溫度可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，經(jīng)過蒸汽來蒸煮食物，通常溫度維持時(shí)光長約20分鐘控制。