自煮火鍋的發(fā)熱包有不同配方，但大體上主要是生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分，發(fā)熱包使用時(shí)利用隔層與食物隔斷，不直接接觸食物，產(chǎn)生的水蒸氣也是無害的。

自熱火鍋的原理是通過小火鍋?zhàn)詿岚鼉?nèi)的生石灰、碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供熱量，再通過鐵粉等持續(xù)氧化放出熱量。發(fā)熱包不直接與食物接觸，盛放食物的器皿不會(huì)在高溫下遷移釋放有毒物質(zhì)，所以是食物**的。

風(fēng)險(xiǎn)防范：

1、使用自熱小火鍋的時(shí)候，一定要嚴(yán)格按照外包裝上的操作流程進(jìn)行相關(guān)的操作，不要把透氣孔堵上，避免產(chǎn)生爆炸被燙傷。

2、加熱自熱小火鍋時(shí)，不要把自熱小火鍋放在玻璃臺(tái)面上，以防玻璃遇熱碎裂，對人身造成傷害。

3、不要將加熱包剪開，以免里面的化學(xué)物質(zhì)遇到空氣或者水產(chǎn)生危險(xiǎn)的化學(xué)反應(yīng)。

4、不在密閉狹小的空間內(nèi)（小汽車內(nèi)、公共汽車內(nèi)）食用自熱小火鍋，以免使用過程中產(chǎn)生的氫氣，一旦遇上火源，如點(diǎn)煙、開空調(diào)、發(fā)動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)等，都有爆燃隱患。

5、家中不要一次性囤放過多的自熱小火鍋，自熱小火鍋一定要遠(yuǎn)離明火（不放在廚房灶臺(tái)附近）！以免加熱包里面的化學(xué)物質(zhì)遇到明火會(huì)產(chǎn)生爆燃隱患。

6、購買自熱小火鍋的時(shí)候，應(yīng)該選擇產(chǎn)品合格、包裝抗熱性強(qiáng)，符合行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的自熱小火鍋。

7、自熱小火鍋使用后產(chǎn)生的垃圾應(yīng)避免大量堆積或與水直接接觸，使用后的發(fā)熱包應(yīng)當(dāng)按照有害垃圾分類處置。